успех на стороне активных!
04.05.2018
Кухня на острове сформировалась под воздействием испанской и креольской традиции. Основные составляющие национальных блюд - это свиное и куриное мясо, приготовленные различными способами и в разнообразных сочетаниях.
Стоит попробовать Креольское ахиако - визитную карточку страны. Это суп на основе мяса (куриного, свиного или бараньего) и овощей, с щедрым количеством кукурузы, картофеля и наваристым мясным бульоном.
В качестве гарнира идеально подойдет Конгри, смесь из тушеных риса и черной фасоли, сдобренных жгучим перцем и приправами.
Ropa vieja, в переводе с испанского означающая «старая одежда». Это национальное мясное блюдо, состоящее из свинины и тушёных овощей. Внешний вид блюда вполне подходит под название, однако сам вкус непревзойден. Его вкус очень насыщенный, а само мясо томится в пряном бульоне, разделывается на волокна и тушится с овощами в специальном креольском соусе в общей сложности около 3-4 часов, что делает его невероятно деликатным и слегка пикантным.
Помимо классических ингредиентов, в традиционных кубинских блюдах используются: лангусты с лимонным соком;
крокодиловое и черепашье мясо;
черепашьи яйца;
разнообразные блюда из фруктов.
Популярный десерт - мороженое Коппелиа. Знаменитое кафе-мороженое было открыто еще в шестидесятые годы, а производство мороженого из натуральных ингредиентов было налажено еще самим Фиделем Кастро. Оно отличается ярко выраженным натуральным сливочным вкусом, однако с меньшим разнообразием сортов.
Напитки имеют алкогольную основу или же крепкий состав. Множество коктейлей и алкогольных напитков стали популярны по всему миру.
Крепкий черный кофе с добавлением большого количества сахара;
Mojito с разнообразными вкусами;
Cuba libre (свободная Куба);
Бары. Атмосферные, яркие и веселые бары, где подают исключительно выпивку и небольшие закуски. Маст-трай здесь все виды Дайкири;
Пиццерии и закусочные. Бургеры, кубинские национальные блюда и обыкновенная пицца по очень демократичным ценам. Плюс данных заведений в том, что нередко они открыты круглосуточно;
Рестораны для туристов. Редко можно встретить в городе, исключительно в туристских и курортных районах страны. В подобного рода местах принимают кредитные карты, однако следует помнить, что возможны сбои. Для российских туристов все меню обычно достаточно дешевое, поэтому можно побаловать себя походом в ресторан;
Рестораны средиземноморской кухни. Расположены на пляжах и вдоль главных улиц города. Ключевой особенностью подобных заведений является живая музыка и возможность после обеда или ужина потанцевать сальсу.
Где соблюдать осторожность брать с собой наличные, потому что в кафе и пиццериях обычно нет возможности оплатить картой;
не брать с собой больших сумм денег;
не питаться в подозрительного неопрятного вида заведениях;
не пить воду из-под крана.
Редакция портала ПОЗИТИВ СИТИ
Информационный партнер ПОЗИТИВ СИТИ
Ваш город?
Заказ звонка
Заказ услуги