успех на стороне активных!

Меню

Развлечения

21 мая в Тамбовской области впервые пройдет гастрономический фестиваль "Кукарекино"

С этого года в Тамбовской области будет проходить еще один фестиваль – фестиваль яйца. Впервые он состоится в поселке Сатинка Сампурского района 21 мая. Как стало известно, фестиваль получил название ...

Питание

ГАВАЙСКИЙ БУРГЕР [Let's Cook Show]

Спасибо ресторану "Овсянка, сэр" по адресу КРАСНОХОЛМСКАЯ НАБ., 1/15. Мы решили приготовить гавайский бургер с соусом карри. Сладость ананаса, пряность карри... Это божественный бургер. С картофелем ...

Питание

БУРГЕР С БАРАНИНОЙ [Let's Cook Show]

Мы решили приготовить бургер с бараниной (баранбургер) с соусом из чернослива. Идеально подавать с картофелем фри, как и любой другой бургер.

Питание

БУРГЕР С КУРИЦЕЙ / ЧИКЕНБУРГЕР [Let's Cook Show]

Мы решили приготовить бургер с курицей (чикенбургер) с соусом карри. Если вы любите KFC или просто едите только курицу, Вам обязательно понравится. Идеально подавать куриный бургер с картофелем фри, ...

Питание

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ [#ВЕГАННЕПОЙМЕТ] [LET'S COOK SHOW]

Сегодня Lets Cook Show готовит классический тартар из говядины. Впервые это название прозвучало из уст поваров Северной Франции, которые создали рецепт из сырой говядины и соленого огурца. Тартар такж...

Питание

КАК ЖАРИТЬ СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК [LET'S COOK SHOW]

Сегодня я покажу как приготовить Нью Йорк стейк (стриплойн). Чтобы приготовить идеальный стейк, как у Джейми Оливера или Гордона Рамзи, следует соблюдать всего несколько простых правил. Можно готовить...

Питание

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ [Let's Cook Show]

Мы решили приготовить один из самых популярных салатов мира - Греческий салат.Это очень простой и вкусный салат который известен почти так же, как салат Цезарь.

Питание

ФИШБУРГЕР / ФИЛЕ-О-ФИШ [Let's Cook Show]

Сегодня я покажу как приготовить Стейк Рибай (Rib-eye Steak). Чтобы приготовить идеальный стейк, как у Джейми Оливера или Гордона Рамзи, следует соблюдать лишь пару правил. Можно готовить как стейк на...

Питание

КАК ПРИГОТОВИТЬ "РИБАЙ" СТЕЙК [#ВЕГАННЕПОЙМЕТ] [LET'S COOK SHOW]

Сегодня я покажу как приготовить Стейк Рибай (Rib-eye Steak). Чтобы приготовить идеальный стейк, как у Джейми Оливера или Гордона Рамзи, следует соблюдать лишь пару правил. Можно готовить как стейк н...

Питание

ЦЫПЛЕНОК ПИРИ-ПИРИ / ЮБИЛЕЙНЫЙ ВЫПУСК [Let's Cook Show]

100-ый выпуск на канале. Первый крупный юбилей. Этот ролик мы сняли в самом начале нашего пути, но тогда решили не выкладывать. Надеюсь Вам понравится! Приятного просмотра!

Питание

Индийский чай масала [LET'S COOK SHOW]

Чай масала - прекрасно тонизирующий, согревающий и вкусный напиток. Попробовав раз, трудно отказать себе в удовольствии и не повторить это снова и снова. Традиционно это черный чай с травами и специям...

Питание

БОЖЕСТВЕННЫЙ ШАШЛЫК [Let's Cook Show]

Шашлык с индийским тмином и красным вином (18+)

Питание

Йоркширский пудинг [LET'S COOK SHOW]

Как хорошо в воскресный день с семьей выпить чай часиков в пять! Неторопливая беседа, вкусный чай и настоящий ароматный пудинг, как в Йоркшире, английском графстве. Кулинарный канал Lers Cook Show &nb...

Питание

Итальянская лазанья [LET'S COOK SHOW]

Что может быть вкуснее в хмурый осенний день, чем горячая ароматная лазанья? Вкус Италии, аромат трав, лета и моря!
Кулинарный канал Lets Cook Show  предлагает вам, дорогие гости нашего...

Питание

Новогодний салат с рукколой и сулугуни [LET'S COOK SHOW]

Не за горами уже самый любимый праздник всех детей и взрослых.
Наш портал ПОЗИТИВСИТИ начинает потихоньку к нему готовиться. Предлагаем вашему вниманию новогодний салат с рукколой и сулугуни от ...

Питание

ПАСТА КАРБОНАРА [LET'S COOK SHOW]

Кулинарный канал Let`s Cook Show знакомит нас с приготовлением классического итальянского блюда паста карбонара. Самое приятное, что все довольно просто и быстро готовится. Продукты тоже несложные - ...

Питание

Незабываемый десерт Тирамису [LET'S COOK SHOW]

Сегодня вместе с каналом Lets Cool Show мы увидим, как приготовить популярный десерт тирамису.
Это итальянский десерт, и слово итальянское, буквально означающее "тяни меня вверх". Такое же ощущение ...

Питание

Самый вкусный кофе (Let`s Cook Show)

Мы снова в гостях у кулинарного канала Let`s Cook Show. Сегодня задача нашего портала Черноземья ПОЗИТИВСИТИ увидеть не создание кулинарного шедевра, а насладиться маленькой чашечкой кофе. ...

Питание

НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ НА ЗАВТРАК [LET'S COOK SHOW]

Кулинарный канал Lets Cook Show сегодня радует нас простым рецептом вкусных и нежных сырников из творога. Рецептов изготовления сырников очень много, но главный принцип один - нужен вкусный ...

Питание

РЫБНЫЙ СТЕЙК с соусом ТАРТАР [Let's Cook Show]

Кулинарное шоу Lets Cook Show  сегодня предлагает рыбный стейк с соусом тартар.
Великолепный и простой рецепт приготовления рыбного стейка.
В этом блюде важны три принципа: хороший маринад,...

Питание

Смузи с бананом и имбирем [Let's Cook Show]

Кулинарное шоу Lets Cook Show предлагает нашему вниманию настоящий подарок для любителей здорового питания, для спортсменов и для сладкоежек! Смузи с бананом и имбирем. 

Питание

Быстрая Шарлотка с яблоками [Let's Cook Show]

Шарлотка с яблоками...Вкус детства, ностальгия и праздник. Кажется, что может быть проще - яблоки, мука, сахар, яйца, немного ванили и духовка. Но вот как сделать из этих продуктов настоящий шедевр на...

Питание

Божественный домашний чизбургер [Let's Cook Show]

Кулинарное шоу Lets Cook Show  представляет вашему вниманию: классический рецепт чизбургера.
На 6 бургеров нужно около 600 гр свежего фарша, поперчить, посолить. Котлеты сформированы, обжарены....

Питание

Салат "Петушок"

По восточному календарю 2017 год - это год Петуха. А петуха надо задобрить, чтобы год был хороший. петух нарядный, любит, когда его хвалят. Вот и мы вместе с Жневником кулинара предлагаем очень краси...

Питание

КУРИНЫЕ "БОМБОЧКИ"

Кажется, уже все, что можно, приготовлено из курицы или куриного филе. Однако, фантазия у гурманов неиссякаемая. Дневник кулинара предлагает нам свежий рецептик к Новому году - куриные "бомбочки" с гр...

Питание

Закуска для праздничного стола «Снеговики»

Пора, пора уже призадуматься, как будем отмечать новогодние праздники, какие блюда готовить, как украшать стол. Во-первых, такие мысли очень поднимают настроение! А во-вторых, действительно не так мн...

Питание

ГОРЯЧАЯ БУЖЕНИНА

Ароматное и нежное мясо, запеченное в духовке - вот один из элементов новогоднего стола. Готовить несложно, но это блюдо очень вкусно и горячим, и холодным на следующий день. Свиная шейка, специи и ...

Питание

АПЕЛЬСИНОВОЕ КАКАО

Дорогие наши гости! Прежде, чем вы посмотрите рецепт этого замечательного согревающего напитка от Дневника кулинара, хотим предложить 2 варианта его исполнения: тот, что в рецепте - для взрослых(18+)....

Питание

ПОСТНЫЙ РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ

Во время поста тоже необходимо полноценное питание, в частности, горячие блюда. Мы предлагаем вашему вниманию рассольник от Дневника Кулинара. Никаких особых хитростей, кроме замачивания перловки на н...

Питание

КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

Немного поздновато для дачной еды? Не расстраивайтесь, такие "вкусняшки" можно приготовить и не в дачный сезон. Во-первых, вместо зелени можно на вашу фантазию взять грибы или сыр. Во-вторых, и дача б...
Статьи 1 - 30 из 54
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец

Определение: Меню́ (фр. le menu) — перечень блюд и напитков, подаваемых в кафе, ресторане или баре (подбор кушаний, а также листок с перечнем их).
Первый листок с перечнем кушаний появляется в Китае (а где же еще? ведь бумаги больше нигде не было!) более тысячи лет назад во время династии Сун.
Однако слово меню является, конечно, французским, как и множество кухонных терминов. Первое французское меню в ресторане было на маленькой доске черного цвета (на французском – carte); блюда выбирались "à la carte," или "согласно досточке".
Меню ресторана обычно представляет собой презентацию напитков и блюд и выглядит как каталог, с разделами и подразделами, иногда с фотографиями блюд. Меню заведения общепита - список блюд и напитков. Есть меню, уже составленное поваром, это «набор или комплект блюд». Например, «сегодня рыбное меню». Но в любом меню должная быть цена блюда. Сейчас многие пишут энергетическую стоимость блюда. Блюда в меню обычно располагают в порядке, принятом к подаче – закуски, салаты, супы, горячее, десерт и т.д.
Есть дегустационные меню: блюда подаются маленькими порциями, с напитками к ним же, и являются дополнением к основному блюду.
Как правильно выбрать свой набор любимых блюд, где можно увидеть блюда от шеф-повара, постное меню или рыбное меню, а еще, как самому составить себе правильное меню для здорового питания, детское меню, летнее и праздничное меню - обо всем этом мы расскажем Вам в разделе «Меню» на нашем портале «ПОЗИТИВСИТИ».