успех на стороне активных!

Салат паутинка от "Дневника кулинара"

Салат «Паутинка»


Ингредиенты:

— 300 гр куриной грудки
— 400 гр свежих шампиньонов или 1 баночка консервированных
— 5 яиц
— 200 гр твердого сыра
— 300 гр корейской моркови ( рецепт в рубрике закуски )
— 200 гр майонеза
— маслины и зеленый горошек для украшения

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Грибы помыть, порезать и обжарить на сливочном масле.
3. Яйца отварить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
4. Сыр также натереть на терке.
5. Выложить салат слоями:
— Грудки
— Шампиньоны
— Корейская морковь
— Яйца
— Сыр
6. Слои, после грибов и яиц смазать майонезом.
7. Из моркови сделать паутину, из маслин и горошка паучка.

Приятного аппетита!