В Пушкинской библиотеке "поддали газу"

25.04.2017

Развлечения

Ежегодно 24 апреля отмечается День рождения газированной воды. В этот день, в 1833 году она была запатентована в США. Ее изобретатель, британский священник, естествоиспытатель и философ Джозеф Пристли, вошедший в историю прежде всего как выдающийся химик, открывший кислород и углекислый газ, был признанным королем случайных открытий.

24 апреля 2017 года читатели Тамбовской областной библиотеки им. А.С.Пушкина отправились в виртуальное путешествие на завод одной из всемирно известных компании, которая догадалась использовать изобретение Джозефа Пристли в коммерческих целях.

Надев халаты и шапочки и подключив радиогиды, библиопутешственники «окунулись» в таинство приготовления напитка. Экскурсовод рассказала интересную историю о неожиданном открытии газировки.

Наблюдая за работой одной пивоварни, Пристли заинтересовался пузырьками, которые выделяет пиво при брожении. Контейнеры с водой, которые химик поместил над чанами, вскоре зарядились пузырьками углекислого газа. Попробовав получившуюся жидкость, Джозеф был поражен ее приятным резким вкусом, а в 1767 году он, выведя состав, сам изготовил первую бутылку газированной воды. За открытие газировки он был принят во французскую Академию Наук в 1772 и получил медаль Королевского Общества в 1773.

Экскурсовод рассказала библиопутешественикам о процессе получения этих газированных напитков, который начинается с забора и очистки обычной воды, пропускаемой через мощнейшие фильтры, а затем проводится контроль качества специалистами в лаборатории.

В купажном отделении, где воду смешивают с концентратом, состав которого держится компанией в строжайшем секрете, библиопутешественники услышали занимательный рассказ о пастеризации сиропа и о его секретной формуле.

Напиток был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года фармацевтом Джоном Ститом Пембертоном, создавшим уникальную формулу изготовления сиропа из настойки листьев коки и орехов кола, предназначенного для лечения головной боли и простуд и случайно добавил в него газированной воды. Получившийся напиток оказался очень вкусным и сразу же понравился местным жителям. Постепенно популярность напитка возрастала в геометрической прогрессии.

Экскурсанты «прошлись» вдоль длиннющих конвейеров из пластиковых бутылок, ползущих к розливу, остановившись у аппарата, ловко наклеивающего этикетки на наполненные бутылки. На завершающем этапе процесса аппарат пленкой оборачивал штук по 20-30 бутылок сразу

и вез на склад, где уже стояли высоченные ряды готовой продукции.

После завершения экскурсии читатели стали участниками викторины «Тайна газированной воды». Они назвали способ борьбы с садовыми улитками с помощью напитка: «Надо налить газировку в плоские широкие блюда и расставить их у себя в саду. Сладкий запах привлечет вредителей и, попав в посудину, выбраться они уже не смогут».

Победителем викторины стала инженер-технолог Елена Трунченкова (на фото). Она награждена авторской медалью «Победитель викторины», красочной информационной закладкой и журналом «Добрые советы».

Т.В.Ванеева, сектор РСК ТОУНБ