Салат в "Морковках" из слоеного теста от "Дневника кулинара"

Каталог статей
Питание
Меню
Салат в "Морковках" из слоеного теста от "Дневника кулинара"

29.09.2016

А теперь небольшой "изыск" для украшения праздничного стола. Необычно оформленный салат поднимет вам и вашим гостям настроение и развеселит детей! Немного фантазии - и можно смело похрустеть морковкой из слоеного теста с начинкой из вкусного салатика!

Ингредиенты:
Для трубочек:
500 г слоеного теста
морковный сок, смешанный с томатной пастой
Для салата:
2 куриные грудки
2 свежих огурца
2 яйца
1 лук репчатый
укроп
майонез
петрушка для украшения
Приготовление:
Раскатайте слоеное тесто.
Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см.
Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки».
Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке.
Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.
Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом.
Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов.

Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок»

Все рецепты и советы взяты с сайта http://dnevnikkulinara.com/ (Дневник кулинара. Вкусные рецепты с фото!).