28.10.2016
Питание
Кулинарный канал Let`s Cook Show знакомит нас с приготовлением классического итальянского блюда паста карбонара.
Самое приятное, что все довольно просто и быстро готовится. Продукты тоже несложные - спагетти, бекон (в классическом рецепте это гуанчиале- свиная щековина), сыр пармезан, яйца, оливковое масло, соль, перец, вода. Говорят, что это блюдо придумали итальянские угольщики: с итальянского carbonara - уголь. Ради справедливости надо сказать, что в классическом рецепте есть еще пекорино романо - свежий овечий сыр. Но ведь каждый творец своего блюда. Готовить - искусство, повар - художник!
